水晶桂花糕的简单做法1 1.80克白糖加入200克温水中,搅拌至融化。 2.加入150克糯米粉和75克澄粉,搅拌均匀至无颗粒。 3.再加入40克色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)下面是小编为大家整理的2023年度水晶桂花糕简单做法,菁选3篇(完整),供大家参考。
水晶桂花糕的简单做法1
1.80克白糖加入200克温水中,搅拌至融化。
2.加入150克糯米粉和75克澄粉,搅拌均匀至无颗粒。
3.再加入40克色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)。
4.容器内壁刷色拉油。
5.把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟。
6.冷水入锅,水开后蒸30分钟,蒸好脱模。
7.待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。
水晶桂花糕的简单做法2
1、步骤2和3,一定要搅拌均匀,加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒; 2、容器一定要刷油,否则蒸好取不出来,脱模的时候,可以用小刀蘸凉开水,沿模具边上划一圈再倒扣; 3、凉了以后会比较容易切块,切块的时候,刀要蘸凉开水,每切一次都洗干净蘸凉开水再切,否则会粘刀。
水晶桂花糕的简单做法3
早中晚
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